Système de qualité
ICSI est fondé sur un cadre de qualité structuré conforme à ISO/IEC 17024. Ce cadre définit des domaines de compétence clairs en analyse sensorielle, dynamique de combustion, optimisation de l'humidité et conseil client, garantissant que la certification reflète la compétence professionnelle dans le monde réel.
L'Institut applique une méthodologie rigoureuse combinant l'analyse des tâches professionnelles, la cartographie des compétences et des systèmes d'évaluation à plusieurs niveaux intégrant les connaissances théoriques, l'évaluation sensorielle et le raisonnement appliqué. Chaque résultat de certification est mesurable, vérifiable et directement lié à la pratique industrielle.
Pour garantir une crédibilité à long terme, l'ICSI maintient des mécanismes de validation continus incluant l'examen par des experts, la consultation de l'industrie et des boucles de rétroaction basées sur la performance. Les régimes de certification sont systématiquement examinés et affinés en fonction de l'évolution des techniques de production de cigares, des technologies de stockage et des normes de service de luxe.
ICSI fonctionne selon une approche de gestion de la qualité conçue pour la transparence, la cohérence et la traçabilité, avec un parcours de certification formel aligné sur les normes ISO actuellement en cours de développement.
Anthony Azar
Anthony Azar s’impose progressivement comme une référence dans la science et l’appréciation des cigares haut de gamme. Son travail se situe à l’intersection de l’artisanat, de la science et du luxe contemporain, redéfinissant la manière dont les cigares sont compris, évalués et dégustés. Diplômé de l’Imperial College London, Anthony est titulaire d’un Master of Engineering (M.Eng.) spécialisé en thermodynamique et science de la combustion, ainsi que d’un Master of Business Administration (MBA). Dans le cadre de ses études d’ingénierie, il s’est spécialisé dans la conception et le développement de technologies de suralimentation destinées aux moteurs haute performance. Au cours d’une carrière internationale de plus de vingt-cinq ans à des postes de direction, il a piloté des initiatives mondiales dans les domaines des systèmes de formation avancés, de l’excellence opérationnelle et de la transformation numérique. Sa passion pour le cigare, cultivée depuis plus de trois décennies, l’a conduit à développer le Cigar Peak-Flavor System®, un cadre scientifique propriétaire conçu pour révéler l’expression aromatique optimale grâce à l’équilibre thermodynamique. Aujourd’hui intégré à une suite d’applications numériques, ce système établit une nouvelle référence en matière de performance, de constance et de reproductibilité à travers un large éventail de blends de cigares. À travers son institut, Anthony propose une approche éducative exigeante destinée aux amateurs éclairés et aux professionnels, élevant l’appréciation du cigare au rang d’une discipline fondée sur la précision, la compréhension et la maîtrise.
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ICSI fait partie de CreateDeliverCapture Sàrl.