L’International Cigar Sommelier Institute (ICSI) est une institution basée en Suisse dédiée à l’établissement de standards professionnels dans l’évaluation, le service et la compréhension des cigares premium. Fondé sur des principes suisses de précision et de rigueur, l’ICSI introduit un cadre scientifique structuré dans un secteur historiquement dominé par des pratiques informelles.

Système De Qualité

ICSI repose sur un cadre qualité structuré aligné sur des principes de certification internationaux, notamment ISO/IEC 17024.

L’Institut applique une méthodologie rigoureuse combinant analyse des tâches, cartographie des compétences et systèmes d’évaluation multi-niveaux.

ICSI maintient des mécanismes de validation continue incluant des revues d’experts et des retours de l’industrie.

L’Institut opère selon une approche qualité assurant transparence et cohérence, avec un processus ISO en cours.

Fondateur

Anthony Azar devient une référence dans la science et l'appréciation des cigares haut de gamme. Son travail se situe à l'intersection de l'artisanat, de la science et du luxe moderne. Il redéfinit la manière dont les cigares sont compris, évalués et expérimentés. Diplômé de l'Imperial College de Londres, où il a obtenu des maîtrises en thermodynamique et science de la combustion ainsi qu'en administration des affaires, Anthony apporte une rare profondeur d'expertise technique et stratégique dans le monde du cigare. Au cours d'une remarquable carrière de dirigeant de 25 ans, il a dirigé des initiatives mondiales dans les systèmes de formation avancés, l'excellence opérationnelle et la transformation numérique. Sa passion de toute une vie pour les cigares, qui s'étend sur plus de trois décennies, a conduit à la création du Cigar Peak-Flavor System, un cadre scientifique propriétaire conçu pour révéler l'expression optimale des saveurs grâce à l'équilibre thermodynamique. Désormais intégré dans une suite d'applications numériques, ce système offre une nouvelle norme de performance et de constance pour tous les blends de cigares.À travers son institut, Anthony propose une expérience éducative raffinée pour les amateurs et les professionnels avertis, élevant l'appréciation du cigare en une discipline de précision, de perspicacité et de maîtrise.

ICSI fait partie de CreateDeliverCapture Sàrl.